ICUMSA 600-1200

البرازيل اليوم هي أكبر منتج لقصب السكر في العالم ، بالإضافة إلى كونها الأولى في إنتاج الإيثانول والسكر ، فهي مسؤولة عن 48٪ من الصادرات العالمية من هذه السلعة. مصطلح ICUMSA هو اختصار يسمى اللجنة الدولية للطرق الموحدة لتحليل السكر ، أو اللجنة الدولية للطرق الموحدة لتحليل السكر.

يُعرف Icumsa 600-1200 بالسكر البني ، وهو مكرر 100٪ خام ويتم إنتاجه بعد التبلور الأول لقصب السكر. هذا السكر أكثر سمكًا من السكر الأبيض ، المعروف باسم Icumsa 45 ، ولونه بني. يحتوي السكر البني الخام من قصب السكر ، عند تكريره بالكامل ، على حوالي 70٪ سكر أبيض